Sisa Nasi di magic com msih bnyak,pikir” di bikin kue lbih enak daripada slalu di bikin nasgor lama” jg bosan, di rumah jg ada tepung beras, meskipun gk pke tape tpi bisa jg di bikin kue, ?? Kue Apem Nasi adalah salah satu kue khas nusantara yang jadul namun sangat mudah dibuat dan murah pula ongkos pembuatannya :D. Kue Apem Nasi ini, sesuai namanya berbahan dasar Nasi sebagai bahan baku utamanya. Jadi jika para bunda sekalian kebetulan memiliki nasi sisa semalam yang sayang kalau dibuang dan bingung mau dibuat apa, mending dibuat menjadi kue apem nasi aja.
Proses pembuatannya pun tidaklah ribet dan termasuk kedalam kue yang tingkat kesulitannya mudah untuk dibuat. Jika kebetulan bunda sekalian belum tahu cara membuatnya, anda bisa menyimak dan mempraktekkan Resep Cara Membuat Apem Nasi yang kami share dibawah ini.
Bahan-bahan
- 200 gram nasi/2-3 centong nasi putih
- 1 cup/225 gram gula pasir (jika kurang manis boleh di tmbahi)
- 150 gram tepung terigu sedang(aq pke segitiga biru)
- 110 gram tepung beras(aq pke Rosebrand)
- 400-425 ml air/santan cair jg bisa
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt ragi instant / fermipan
- secukupnya pasta Pandan
Langkah
- Campur air+nasi putih, blender sampai halus,sisihkan.
- Campur tepung beras + tepung terigu + gula pasir + garam.tuang nasi + air yg sudah di blender halus, aduk” hingga rata masukkan fermipan terakhir masukkan pasta Pandan. Tutup pke plastik wrap atau kain basah bersih,diamkan selama 1 jam
- Didihkan air di panci pengukus,olehi cetakan pke sdikit minyak/margarine,tuang adonan masukkan dlm panci pengukus. kukus selama kurang lbih sampai 20 menitan atau sampai matang (gunakan api besar supaya bisa mengembang cantik kuenya dan cpet matang. Ini hasilnya setelah di kukus.
Dinginkan lalu keluarkan dri cetakan…..Taraaaaa kuenya cantik..empuk.. Enaakk jg.. Semua adik”ku pada suka ? ?
Cara 2:
Resep Apem Nasi
Bahan:
- Nasi 2 gelas
- Air 2 gelas
- Gula pasir 2 gelas atau sesuai selera
- Terigu 2 gelas
- Tepung beras 2 gelas
- Fermipan 1 sdm
- Garam 1/2 sdt
Cara Membuat Apem Nasi
- Nasi, air, gula di blender hingga lunak.
- Trus siapkan wadah masukan bahan tepung, tepung beras, fermipan, garam.
- Masukan bahan yang sudah di blender ke bahan yang sudah di campur.
- Lalu aduk hingga tercampur diamkan kurang lebih 1 jam.
- Cetak lalu kukus sekitar 15-20 menitan. Selamat mencoba bunda.
Sumber: http:// www.resepchef.com/ resep- cara- membuat- apem- nasi- mekar- merekah/ | http://www.masakankoki.com/ resep-cara-membuat -apem-nasi- enak- praktis/#_