Bunda, apakah kamu pernah menyantap jajanan tradisional yang kenyal ini? Yup, cenil memang punya tempat tersendiri bagi para penggemar jajanan. Jajan yang satu ini kini makin susah ditemukan. Nah, jangan sedih karena kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Super duper mudah sekali.
Bunda semua pasti sudah pernah makan cenil kan? Jajanan tradisional ini kini sudah semakin langka dan bikin kangen pingin mencicipinya lagi. Siapa yang tidak tertarik melihat warna-warni cenil ceria sih? hehe…
Ternyata cenil juga bisa ditambah bahan lain seperti nutijell lho bund..
Nah dengan penambahan Nutrijell, makanan tradisional ini ternyata bisa menjadi hidangan unik yang lezat loh ! Yuk coba buat di rumah! Begini caranya:
Bahan I:
Bahan Biang:
- 25 gram tepung sagu
- 1 sendok teh Nutrijell stawberry
- 100 ml air
Bahan:
- 125 gram tepung sagu
- 2 tetes pewarna merah
Bahan II:
Bahan Biang:
- 25 gram tepung sagu
- 1 sendok teh Nutrijell melon
- 100 ml air
Bahan:
- 125 gram tepung sagu
- 2 tetes pewarna hijau
Bahan Pelapis:
- 200 gram kelapa parut kasar
- 1/4 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan
Bahan pelengkap:
- 8 lembar daun pisang untuk sudi
- 2 sendok makan gula pasir untuk taburan
Cara membuat:
Pelapis, aduk rata kelapa parut, garam, dan daun pandan. Kukus di atas api sedang 15 menit. Angkat dan sisihkan.
Biang, aduk tepung sagu, Nutrijell strawberry, dan air sampai rata. Masak sambil diaduk di atas api sedang sampai kental. Angkat. Pindahkan ke dalam wadah.
Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit ke dalam adonan biang sambil diaduk sampai kalis.
Gulung adonan memanjang. Potong serong.
Lakukan hal yang sama untuk bahan II Nutrijell melon.
Didihkan 1500 ml air. Masukkan adonan Nutrijell strawberry yang sudah dipotong-potong. Rebus sampai terapung dan matang. Angkat. Tiriskan.
Rebus juga untuk Nutrijell melon sampai matang. Angkat. Tiriskan.
Gulingkan di atas bahan pelapis. Tata dalam sudi. Taburkan gula pasir.
Selesai! Cenil sudah jadi dan siap disantap bersama keluarga tercinta di rumah.
Nggak susah-susah amat kan bun? Selamat mencoba yaa!
Sumber : modern.id | vemale.com