APEM NASI Kekinian Yang Ekonomis, Nggak Nyangka Hasilnya Seenak Ini

Diposting pada
Loading...

Resep Membuat Apem Nasi –

Punya banyak nasi sisa hari ini, bosan kalo cuma di bikin nasgor mulu, dan akhirnya separuh saya jadikan apem nasi dan separuhnya lagi di bikin pempek dos nasi, alhamdullilah keduanya sama-sama enak dan nasih tidak terbuang sia-sia

Loading...

Apam Nasi by Dну

Bahan Bahan

350 gram nasi

850 ml air

250 gram terigu

250 gram tepung beras

250 gram gula pasir

2 sendok teh ragi instant

1 sendok teh garam halus

Sesuai selera pewarna makanan

Bahan Pelengkap

Kelapa agak muda diparut + garam halus

Cara Membuat Apam Nasi by Dну

Blender nasi hingga benar-benar halus.

Campurkan semua sisa bahan kecuali garam, aduk rata, lalu tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama 1 jam. (pakai baskon yang besar ya soalnya nanti adonan akan ngembang banyak)

Setelah adonan mengenmbang, kasi garam halus, aduk rata, lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian, dan untuk warnanya sesuai selera.

Panaskan dandang sampai mendidih dan tutupnya lapisi dengan kain serbet/kain.

Olesi cetakan dengan minyak goreng, karena saya kukus timpa warna. jadi kukus warna pertama slama 5 menit, setelah itu timpa warna selanjutnya lagi.

Setelah adonan warna terakhir, kukus kembali selama 35 menit.

Sajikan hangat bersama pelengkap kelapa parut muda campur garam halus sedikit

Tetangga bilang malah lebih enak dri apem biasanya

Ni adonannya jadi banyak ya, saya 1 loyang puding masih sisa lumayan banyak, kalo pake cetakan kecil putu ayu bisa dapat kurang lebih 15 buah.

Selamat mencoba

Loading...