LAPIS KANJI GULUNG
By :wilyman_kitchen (IG)
Bahan:
125 gr tepung kanji
12 gr tepung ketan
80 gr gula pasir
250 ml santan
Sedikit garam
Vanili
.
Caranya:
Campur semua bahan sampai gula larut. Saringkan.
Bagi jadi 2, masing2 bagian sekitar 200gr lebih.
1 adonan diberi warna, 1 adonan biarkan putih.
Oles loyang 20x20cm dengan minyak makan tipis2.
Panaskan kukusan.kukusan harus bener2 panas.
Tuang adonan putih,aduk rata dulu sebelum tuang ke loyang..setelah tuang segera masukkan ke kukusan ya.supata tidak ngendap.
Kukus 5 menit.
Lanjutkan dengan lapisan warna.sama caranya.
Setelah matang..tunggu agak dingin, baru balikkan di plastik.gulung dan potong2 dengan scraper adonan.
Selamat mencoba.