Cara Membuat Sup Ayam Kembang Tahu ala Rumahan
Kembang tahu, salah satu bahan masakan yang tidak asing bagi masyarakat Indonesia terutama dalam chinese food. Teksturnya yang lembut dan kenyal cocok dengan kuah ayam yang hangat.
ini dia resep dan cara membuat sup ayam kembang tahu :
Oleh @emihacikenz
1/2 ekor ayam kampung potong potong
1 buah wortel pot2
2 bawang putih haluskan
air utk merebus
100 gram kembang tahu
Cara membuat :
rendam kembang tahu menggunakan air panas stelah lembut pot potong cuci bilas bebrrpa kali, sisihkan
garam, lada kaldububuk secukupnya
tambahan bawang goreng dan daun bawang atau seledri
rebus air hingga mendidih ,diwajan terpisah tumis bawang putih sampai kuning angkat lalu masukkan ke air mendidih ,masukkan ayam, lalu wortel biarkan hingga ayam dan wortel empuk.
Tambahkan garam lada kaldu bubuk dan kembang tahu. Sajikan taburi dengan bawang goreng dan daun bawang